La Escuela de Hostelería Gambrinus presenta sus proyectos para el próximo año de la mano del Basque Culinary Center · De la mano de los chefs Luis Arrufat, del Basque Culinary Center y Jorge Bretón, la Escuela de Hostelería Gambrinus ha acercado la cocina de vanguardia a sus alumnos · La Escuela de Hostelería Gambrinus, que forma parte del proyecto de sostenibilidad de HEINEKEN España, .
Santiago Prieto, chef de los restaurantes Sents y La Cuina, de Ontinyent, realiza una ponencia para profesionales de la hostelería de Murcia sobre la cocina para celíacos. El pasado 5 de marzo, dentro del marco de las primeras jornadas “Mesa y mantel para todos”, sobre motivación e intolerancias alimentarias, celebradas en el Hotel Novotel de Murcia y organizado por Hostemur (Federación regional .
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