Cerveza de jengibre fermentada 1-2 pulgadas pedazo de raíz de jengibre fresca picada (aplicar más o menos en función del gusto) azúcar mascabado ( también se puede utilizar miel, aunque tarda más tiempo en hacerse) 1/2 taza de zumo de limón 1/4 cucharadita de sal (opcional) 8 tazas de agua mineral
La cerveza en la cocina puede ser una gran aliada de usos infinitos en muchas recetas a la hora de hacer guisos, ablandar carnes, hacer arroz, preparar salsas y sopas, rebozar, y hasta para hacer crecer la masa de panes y pasteles debido a la levadura que contiene. Además, no hay ningún problema con el contenido de alcohol de la cerveza, ya que se evapora mientras dura la cocción.
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