Los bombones son un producto rico, bañado con chocolate, en el que hay que tratar de lograr un contraste en la boca entre el núcleo y el exterior. Nos permitimos el lujo de asistir a una cata de bombones en la Confitería Vega, armonizada con cava.
La Junta de Castilla y León y la Academia de la Gastronomía y Alimentación firmaron un convenio para impulsar el Plan Estratégico de Turismo Gastronómico en el asesoramiento y el fomento de las diferentes iniciativas gastronómicas.
Verema.
El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
Verema.
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pepecano.
En el 2018 la empresa alemana Henkell ya había comprado parte del accionariado y ahora ya tiene el 100%. A veces cuando hablamos de estas grandes compañías nos
pepecano.
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Verema.
Hispano Suizas se convierte en la primera bodega que logra situar cinco finalistas en cinco categorías en la historia de Verema, incluyendo el mejor proyecto de Enoturismo y a Rafa Navarro, socio y fundador, como personalidad del vino del año El cinco parece ser el número de la suerte de Hispano...
