PERPETUAL 2013 Javier Azcona Fabón www.thedocadhocconcept.com BODEGAS TORRES DOCa. PRIORAT Tarragona Cataluña España www.torres.es CATA VIRTUAL VEREMA.COM DIA 11.2.16 20.30PM PREGUNTAS AD HOC para TORRES. Enólogo: Jordi Forestier 1.- ¿Encuentras dificultad en la añada 2013 para que la uva Garnacha no se apodere de la Cariñena y por ello el coupage sea más bajo, o por el contrario, crees
Verema.
Cata vertical de Perpetual, conducida por el enólogo de Torres Priorat Jordi Foraster, en Enofusión 2014 Perpetual, un Priorat con todo el carácter y vino representativo de Bodegas Torres con DOQ Priorat, ha expresado a lo largo de los años de una manera única y amable toda la tipicidad de la pequeña comarca vitivinícola, de clima extremo y suelo de pizarra, llicorella. Comprobado este
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GerryDawes.
Palacio de Congresos in Valencia, Scene of Vino Elite
Tetsuya Wakuda at Madrid Fusión
Ferran Ádria at Alimentaria's BCN Vanguardia
Spain’s Food & Wine Fairs: A Perpetual Feast
by Gerry Dawes
All photographs copyright 2008 by Gerry Dawes (Not to be used without permission gerrydawes@aol.
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