Hoy os traigo una receta tradicional de Extremadura, el zorondongo. Yo he tomado este plato en casa de mi familia política, que son originarios de la provincia de Cáceres y también en restaurantes locales pero no sé hasta qué punto es un plato autóctono.
El ciripolen es una bebida curiosa que Don Cirilo inventó hace ya algunos años y que empezó a comercializar en Las Mestas, un pequeño pueblo en Las Hurdes, esa zona todavía hoy desconocida de Extremadura.
Javierpozo.
Hoy leí un artículo del Esquire, link de la noticia: La noticia del Head sommelier' de El Mercado (Hotel Faena, Buenos Aires) y recién distinguido como el
Javierpozo.
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Unnovato.
Hace unos días, repasando datos del vino de España, quedé sorprendidísimo al ver que la segunda comunidad en producción es Extremadura, por detrás de Castilla-la Mancha. El caso es que prácticamente no conozco ningún vino extremeño...
Unnovato.
Hace unos días, repasando datos del vino de España, quedé sorprendidísimo al ver que la segunda comunidad en producción es Extremadura, por detrás de Castilla-la Mancha. El caso es que prácticamente no conozco ningún vino extremeño...
Unnovato.
Hace unos días, repasando datos del vino de España, quedé sorprendidísimo al ver que la segunda comunidad en producción es Extremadura, por detrás de Castilla-la Mancha. El caso es que prácticamente no conozco ningún vino extremeño...
Miryam777.
En esta ocasión fue Juan Jose (AlfaBravo) quien dirigió la cata que nos ocupa “vinos extremeños”, fue su elección. “Los criterios para la selección han sido buscar vinos que expresen las particularidades de terrenos y clima locales, o variedades autóctonas. No se ha tenido en cuenta el hecho de...
