Entre varios de los proyectos que tiene entre manos, Miguel Ángel es el propietario y director técnico de la Bodega Finca Allende. Fue considerado durante muchos años uno de los enfants terribles del mundo del vino, uno de los hombres con mayor influencia sobre el vino riojano y su tendencia actual.
Verema.
Una semana, tres zonas y más de 200 vinos: el programa formativo internacional del Consejo Regulador ha reunido a 26 profesionales de 18 países, seleccionados por su trayectoria e influencia en distintos ámbitos del sector del vino.
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Rioja acercará a los viticultores las nuevas herramientas digitales para la gestión y seguimiento del viñedo mediante sesiones presenciales en distintos municipios que arrancan próximamente
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Una nueva sesión de “In Residence By Rioja” brinda la oportunidad de conocer en Madrid la cocina de Álvaro Clavijo, chef de El Chato (Bogotá), desde el pasado miércoles hasta este domingo
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación da respaldo normativo a la modificación impulsada por la Denominación de Origen Calificada (DOCa), por la cual se elimina el requisito de existencias mínimas para ser bodega criadora.
