Valenciano de nacimiento y galardonado con una Estrella Michelín y tres Soles Repsol. Amante de la musica e inquieto por naturaleza, este reconocido cocinero se caracteriza por su absoluto respeto por el producto. Conozcamos mejor a Ricard Camarena.
Hace unos días abríamos el hilo Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición para que dejarais vuestras preguntas a Pepe. Pues bien, ya os hemos transcrito sus respuestas y las podéis leer a continuación.
Verema.
Sabor a Málaga, la marca promocional de apoyo al sector agroalimentario de la Diputación Provincial, ha viajado el lunes 9 de noviembre hasta la capital hispalense junto a siete bodegas malagueñas para participar en la Experiencia Verema Sevilla
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Javierpozo.
En 1979, abrió el mítico restaurante en el callejón de Puigcerdá, con manteles de hilo, sumiller y una carta con guiños a los grandes cocineros vascos, a los