El cava está pasando por el que probablemente es el mejor momento de su historia. Asentado como el gran espumoso mediterráneo, la calidad media de los vinos es cada vez mayor y además de las grandes casas consolidadas lo cierto es que van apareciendo un montón de pequeños productores más familiares que cuidan la calidad de un producto enormemente fiable y que es parte vital en nuestras
Echando la vista atrás, tras casi 5 años de trayectoria como blogueros en Verema, hemos visto que no habíamos dedicado hasta ahora un artículo exclusivamente al cava. Confesa es nuestra adicción al Champagne, adicción de la que no tenemos la más mínima intención de recuperarnos, pero cierto es igualmente que consumimos y defendemos al cava, al buen cava, como espumoso mediterráneo de gran calidad
Verema.
El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
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pepecano.
En el 2018 la empresa alemana Henkell ya había comprado parte del accionariado y ahora ya tiene el 100%. A veces cuando hablamos de estas grandes compañías nos
pepecano.
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Verema.
Hispano Suizas se convierte en la primera bodega que logra situar cinco finalistas en cinco categorías en la historia de Verema, incluyendo el mejor proyecto de Enoturismo y a Rafa Navarro, socio y fundador, como personalidad del vino del año El cinco parece ser el número de la suerte de Hispano...
