Uno de mis platos preferidos de invierno es el Bouef Bourguignon y con la llegada del frío me he aventurado a prepararlo con una inspiración de Toledo usando un vino que probé allí. Quiero compartir mi receta que es muy parecida a la receta tradicional que hacía mi abuela en casa en Francia.
Lauzepp.
Ya estamos en tiempo de Cuaresma, buena época para amantes de las recetas tradicionales como es el bacalao en todas sus variantes y las torrijas, entre muchos otros platos.
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