La carta de vinos del restaurante El Bulli la componen 147 páginas en las que se encuentran referenciados por tipos (generosos, espumosos, blancos, tintos y dulces), y dentro de cada categoría están divididos por países. Detallar cada uno de los vinos implicaría escribir un libro. De hecho, esta carta de vinos es ya una enciclopedia. Me gustaría citar los vinos espumosos que podemos encontrar en
El Museo del Cava Ramon Canals Canals es el mejor museo privado sobre el vino y el cava de Catalunya. En una superficie de más de 700 m2, este impresionante museo, permite realizar un viaje emocionante que nos muestra, de forma didáctica, la evolución del mundo del vino y del cava, desde tiempos ancestrales. El museo recoge más de 2.
Juansanroman.
Alice Lascelles publica este artículo hoy en FT. Yo no había leído hasta ahora sobre la añada 2018 en Champagne así que me ha parecido interesante. Aquí va
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pepecano.
Tengo entendido que Corpinnat solo aceptará un 10% como máximo en las mezclas de variedades foráneas en 2035, mi pregunta es que pasará con los espumosos que
pepecano.
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