Grimau, un buen cabernet sauvignon del Penedès
El Grimau Cabernet Sauvignon Reserva 2005 es un vino elaborado por Celler Grimau (DO Penedès). La vendimia se realizó en septiembre. Posteriormente se maceró la uva con sus pieles durante ocho días durante los cuales empezó a adquirir su propia personalidad y color. Fermentado a 26 grados durante 20 días pasó finalmente a la barrica de roble americano donde incorporó gran parte de sus aromas. Ha
