Terminando las tareas pendientes del año pasado me doy cuenta de que me falta la reseña de un par de acontecimientos gastronómicos muy interesantes acaecidos el fin de semana del 22 al 23 de noviembre.
El Departamento de Tarn está situado al sur de Francia, en la región de Midi-Pyrénees y al este de Toulousse (Haute-Garonne). Durante tres días recorrimos esta bonita región, atravesada por el río Tarn, visitando las ciudades de Albi, Cordes-sur-Ciel, Castres y Sorèze, además de Gaillac y sus viñedos, y descubriendo su enorme atractivo. Primera Parte: Albi. Llegamos a Toulouse procedentes
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