Vitis Vinifera Et Vinum

NUEVO QUESO DE CABRA ECOLÓGICO ENVEJECIDO EN SOLERA 1847 Bodegas Tío Pepe y la Quesería El Gazul presentan un nuevo queso ecológico de cabra aromatizado con el Oloroso Dulce Solera 1847. Los vinos de Jerez y el queso de cabra Payoya, dos productos típicos de la provincia de Cádiz, se unen para ofrecer una nueva propuesta gastronómica. El resultado es un queso ecológico de El Gazul que,

Según se desprende del estudio ‘The Changing American Diet’, publicado por el Center for Science in the Public Interest, el consumo de queso en Estados Unidosse ha triplicado desde 1970. En dicho año, los estadounidenses consumían, de media, ocho libras (3,63 kilogramos) anuales. En la actualidad, esta cifra ha repuntado hasta las 23 libras (10,43 kilos).

Sesiones de maridaje de vinos y quesos en Xerigots Vilafranca Xerigots, la tienda de quesos y vinos de Vilafranca del Penedès (Avenida Tarragona, 3), con la voluntad de difundir la cultura del queso así como las virtudes de los vinos elaborados en Cataluña, ha organizado seis nuevas sesiones de maridaje de vinos y quesos para las próximas semanas: Alfredo Arribas - Portal del Priorat (.