A mojarse....

A que variedades achacaríais las diferentes notas olfativas.... (Esta es de nota ;))

Me lanzo y perdonad mi ignorancia : me sabe a garnacha por lo frutal y potente a la vez.

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Es de manual
ya lo dije abajo aLCOHOL FENILETÍLICO, si hubiera moscatel, podría deberse tb al geraniol

Asi que Gamay por el platano y el quitaesmaltes de uña

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Podria ser.Pero para mi el Beaujolais Nouveaux ese no es tan dulzón,es más ";recio"; de boca y sobre todo tiene ese sabor a MOSTO caraterístico.Lo dices por ese color rosado que tiende a rojo clarete?

Garnacha/Merlot con grosellas y fresas y ese espesor de sabor quizas los azulados o perlados con la syrah. El tempranillo creo que da el fomento y cuerpo al vino. Muy bien equilibrado

Mas que por los colores por ese sabor a platano que hacia tiempo que no encontraba(desde diciembre en Francia cuando bebi algunos).simplemente era un recuerdo que me vino a la mente.ya se que este vino no tiene Gamay

..¿No puden deberse a un porcentaje de shiraz?