Cómo véis la evolución en nariz? mejora?

A pesar de que mi copa está ganando algo de temperatura, el vino se mantiene sobrio y sin predominio del alcohol. sigue con mucha fruta.

muy bien....
qué notáis?

En aromas notamos algo más el cabernet, aromas de tierras de Castilla mojadas, ganando en elegancia y expresividad.
Salud,
AlbertoB

.

Fruta y vainilla, una puntica alcoholica, pero muy tenue

Ha ganado finura , sigue la fruta fresca y franca .

Joses

Aún mantiene alta intensidad aromática, pero la fruta en mi copa hace tiempo que desaparecio, voy a llenar otra

En cuanto van apareciendo más aromas y ganando en complejidad y profundidad.

Para mi es notable la perdida

.

En el vino según pasa el tiempo. Notamos que los aromas bajan en intensidad.

Quizá he apreciado yo lo mismo, pero si escarbas un poco, la fruta y el resto de matices aparecen de una manera mucho más elegante y fina, como ya se ha comentado. Ha perdido la fuerza inicial pero ha ganado en sutileza.