Con que?

Con que lo madirariais? A mi me parece un vino perfecto para una paella de pollo y conejo en una terraza en un dia de estos buenos de primavera que empiezan a darse por Valencia.

Todo tipo carnes rojas, quesos curados y arroces

Qué tal con un Merluza a la riojana? es que tengo para cenar eso... :-))

Con un ";all-i-pebre"; de anguilas... el toque picante y especiado puede armonizar de maravilla con la frutosidad y golosidad del vino....

Cierto, buena idea. Parece el vino ideal para una comida en El Palmar

PACO, tendremos q bajar a Valencia para degustar l’all i pebre d’anguiles con el PEREGRINO no ?
SALUT

No sé Paco... mucho te la juegas. ala, hazte una tortilla y listo ;-)))

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Pechuga de pollo con salsa de soja y no me ha gustado la combinación. Este toque amargoso y la potencia del vino no le ha ido bien a la combinación.

Lo hemos tomado con setas y mouse de pates y exquisito, lo recomendamos

Estaba yo pensando... ahora que nos llega la gloriosa primavera a Valencia...

http://www.tvcatalunya.com/cuines/receptes/recepta_199.htm

Lo probé hará quince dias (la receta en casa, eh?)... de muerte.

Altamente recomendable.

Records.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm, un servidor lo ha probado y está de escándalo... pero en casa no me sale igual :-(((

... con los vinos normalmente EMHO... mejor el Sake.

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