Seguimos : Fino + Conservas...

Aunque no se si os quedarán ???

Una buena eleccion de maridaje, compenetran bien. No las habia porbado antes y me parece que son ideales para acompañar el fino

El marideja ideal serian langostinos y un espeto de sardinas.

Lo encuentro perfecto para tomar fresquito como aperitivo con las conservas.

...La verdad es que no se matan yo pensaba que se iban a matar un poquillo y más yo que los he preparado con vinagre y limón.
A mi parece los langostillos mejor con vinagre y la conchas finas con limón.

Solo he podido encontrar los langostillos, y estos estan pelin gomosos, pero la mezcla de sabores es buena, lo salino del fino le va muy bien.

Hoy tocaba conservas, todo riquísimo

Seguro, pero SEUR no estaba por la labor...

...Fundamental para compensar la baja acidez

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Estan muy bien se dejan acompañar con el vino y distintas texturas
algo mas duro el langostillo que la concha.

a mi los langostillos me gustan mucho

ana prefiere las conchas

Pues va bien, la verdad, aunque tal vez mejor con unas gambitas de Huelva,o un buen jamón de Guijuelo, pero bueno,tampoco nos podemos quejar

Con jamoncillo tb qda de la muerte

Maridan bien, pero los langostinos me han resultado difíciles de masticar, como un poco ";plastificados";, siento la expresión pero no encuentro otra palabra que lo describa mejor. Sin embargo, la concha fina ";espectacular";, sobrosa, suave y marida fenomenal con el fino.

Es genial. Ese aroma a marina del fino le va muy bien a estas conservas. Y los 15 grados no se imponen.