Para ir cerrando... Maridajes

Aunque algunos habéis enseñado ya las cartas ;-)))

Mojama con almendras tostadas
Cecina

Complenta y está buenisimo

Mas bueno todavia el jamón

Salmon, queso, patatas, pan, a este aceite le pega casi de todo.

Le va bien a los ahumados y ensaladas de todo tipo, es la ventaja de ser un buen aceite, pero si ya es magnifico comiendo ";pa amb oli";

El sumo del paladar.

Aquí lo estamos tomando con bonito crudo (congelado previamente) cortado en lonchas finas, carpccio, y está buenísimo, ahora bien, la cecina que comentan por ahí creo que le va como anillo al dedo.

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Y sin sal.

Perdon por el retrso, pero mi propuesta es una simple torrada de pan redondo a la brasa (Ejke tengo fuego a tierra, y claro, hay que aprovecharlo...:-)))

saludos

oscar G.

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