Re: Fase gustativa del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2006
Entrada en boca de intensidad media, mostrando un claro perfil de frescura desde su inicio hasta su final. Aparece una fruta roja, fresca y ácida, de porte menos dulce de lo que hacían presagiar los indicios que aportaba la nariz. Recuerdos de cerezas y arándanos en sazón, maduros y frescos. Las notas herbáceas se despliegan sin complejos en el paladar, en forma de pinceladas de hoja de té verde, tabaco y raíz de paloduz. De muy buena acidez, es un vino que se despliega más en longitud que en amplitud, con un paso fluido pero no carente de estructura, donde unos taninos firmes, ligeramente astringentes aún, le aportan una textura aterciopelada y contribuyen a la sensación de peso del vino en su paso por boca. Con un final de longitud media, que deja recuerdos de hoja de té Sencha.