Re: Fase gustativa del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2006
Tiene una entrada seca, dura y con presente acidez que le dará vida por delante. Taninos por domar. Es fino, fresco, varietal. Presencia de aristas. Vainillas de su crianza. Algo de monte bajo. No le encuentro muy equilibrado. Te llena plenamente la boca, pero las intensas y buenas frutas que tiene ahora en la fase olfativa no las encuentro en la fase gustativa. Va desarrollando elegancia en el paso de boca. Es muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,00 minutos.
Saludos desde Cantabria.