Re: Fase olfativa de Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ahora que evoluciona noto también aromas ahumados y a cueros y pieles muy agradablemente integrados, empiezo a notar aromas que me recuerdan a muy buenos (y hasta grandes) vinos que he bebido (sin saber especificar).
PD: Lleva como 75 minutos descorchado ya (es lo primero que hice en llegar a casa, aunque empezara la cata 40 minutos después por motivos personales).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)