Boca (a unos 11ºC en copa) Ataque frutal (fruta blanca), fresco, sabroso,

Boca (a unos 11ºC en copa)

Ataque frutal (fruta blanca), fresco, sabroso, agradable, boca con cierta cremosidad, bastante redondo, de media acidez, buen cuerpo, volumen y estructura para un blanco con un año de vida. Paso por boca agradable. Final de buena longitud y permanencia en boca con notas de fruta blanca con un toque bastante amargo, herbáceos y algunos mentolados-anisados ligeros; en vía retronasal aparece más fruta blanca (albaricoque) y notas florales, ahumados, toques de heno y sutiles maderas finas que lo redondean bastante bien.

Quizás algo caliente ya en algún grado en copa.

Boca (a unos 7-8ºC en copa)

Ataque muy muy fresco y frutal, sabroso, untuoso, equilibrado, la acidez no es elevada pero parece mayor que tomado a más temperatura; el vino, en efecto, pasa más ágil y se hace más apetecible repetir otra copa. El final, igualmente, es de buena longitud (aunque no tanta como tomado a más temperatura).