Buenas Marilena, me alegra oír esta contestación, soy una ferviente defensora

Buenas Marilena, me alegra oír esta contestación, soy una ferviente defensora de las levaduras autóctonas, aunque no me niego a que se utilicen otras...pero creo que hay mucho potencial en este sentido, con las autóctonas que darán su punto especial y original...y al hilo de esto, y aunque ya se que será para el 2016, qué esperáis que aporten esas levaduras? Cambiara mucho con las anteriores añadas?