FICHA TÉCNICA
Cervecera
Cibeles Madrid
Pais:
España
Tipo de Cerveza:
Ale
Graduación (vol):
6,00%
Envase:
Botella
Precio Aprox:
3,00 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las ale escocesas son cervezas de alta fermentación con mayor intensidad de sabor. La diferencia con las inglesas es que, en su elaboración, predominan maltas escocesas.
MARIDAJE
Cocina asiática
Opiniones de David’s Ale
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo algo marrón, reflejos cobrizos claro, intensidad media, buen carbónico y espuma al inicio.
En nariz es franco, aromas algo golosos de caramelo, frutos secos de cáscara tipo nueces también pasas, ciruelas, intensidad media alta.
En boca tiene una entrada suave, fresca, acidez baja, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta de cáscara, algo de caramelo, tostados, final ahumado y posgusto medio.