Re: Restaurantes "low cost" de las estrellas Michelin

Jose Luis Gracia
Wed, 23 Mar 2016 22:21:07 +0100

Como idea es valida.

Es una forma de acercar las ideas de la alta cocina a todos los publicos y bolsillos, al menos en teoria, y digo en teoria, porque con demasiada frecuencia la oferta de estos espacios se parece poco, por tecnicas, por productos, etc, a las propuestas originales.

Por otra