Re: Identificación de aromas en la cata

Jfha1210
Tue, 24 Jun 2014 10:23:57 +0200

Yo trato de entrenar mucho la nariz no sólo con el vino, sino con frutas, flores, especias, etc... y también con los aromas de La nez du vin. Y sobre todo, intento descubrirlos por orden siguiendo el modelo del WSET...
Se trata de seguir siempre un mismo esquema de cata conforme a las fichas que