Re: La tapa perfecta

Llevataps
Thu, 19 Jun 2014 17:38:57 +0200

Es interesante que tengáis en cuenta el tipo de pan. Porque es esencial para tapas y montaditos. Aunque parezca poco importante, el pan es un ingrediente básico, que hay que cortar en el último momento. Las tapas que llevan pan blanco, tiene que estar crujiente, como recién hecho. Eso es primordial