Re: Receta de costillar de cochinillo

Pepeiglesias
Fri, 17 Jan 2014 19:50:09 +0100

No es por incordiar, pero creo que estáis hablando de cerditos, no de cochinillo.
Un cochinillo debe pesar unos cuatro kilos y medio, con lo que su costillar, con hueso y todo, rondará el medio kilo.
Personalmente, creo que esa golosina debe degustarse simplemente asado con agua y sal, y, a ser