Re: Cochinillo de Cascajares

Otilio Haro
Tue, 13 Dec 2011 11:39:32 +0100

La pularda está fantástica como bien te apuntan. El cochinillo mejor al horno para que por lo menos te garantice el que cruja la piel, algo fundamental y que no creo que cumpla algo recalentado. Eso si, no pongas la función aire (turbo) en el horno para el cochinillo, te lo digo por experiencia.