Re: Recetas de cochinillo

Lovecft
Mon, 16 Feb 2015 17:22:14 +0100

No es bien bien la receta original del lechazo asado, pero es la receta de mi suegro y lo cierto es que queda de p.m.... Para 4 personas.

-2 paletillas de cordero lechal
-4 o 5 hojas de laurel
-4 o 5 dientes de ajo
-agua
-AOVE
-saL
- 2 ramitas de romero fresco.

Precalentamos el horno a