Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question

Francescf
Thu, 21 Aug 2014 12:44:40 +0200

Buenas preguntas, pero yo no soy enólogo y no sé contestártelas. Respecto a la segunda, algunos espumosos hacen una segunda fermentación en botella que se considera crianza. Lo que no sé es si el simple hecho de embotellar el vino sin más y dejar que transcurra el tiempo también se considera crianza