Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question

Francescf
Thu, 28 Aug 2014 10:11:46 +0200

Claro que es una D.O. en sentido estricto. Su particularidad es que se puede elaborar Cava en varias zonas repartidas por media España, aunque todo el mundo tiene claro dónde se elabora la mayor parte del Cava ;-)

De todos modos, la D.O. Penedès también considera que la crianza en los espumosos