Re: El mejor jamon iberico Sin NORMA¡¡¡

Carlos Galvez
Sun, 24 Jul 2022 10:40:32 +0200

Sin norma, se les llama a ciertos jamones que por varios motivos no están anillados con las bridas de colores de la ley de jamón ibéricos, pertenecen a cerdos ibéricos pero por motivos de peso o fecha de sacrificio no pueden ser anillados, pero su calidad es la misma que otro jamón que si tenga las