Re: Manuela Romeralo: Ya podéis ver las respuestas a su entrevista

Mromeralo
Thu, 19 May 2016 20:42:38 +0200

Hola Jairo, bienvenido,

Es importante analizar parámetros de acidez, amargor, dulzor, salinidad, volumen, cuerpo, tanicidad, intensidad, complejidad, persistencia, textura… y por supuesto aromas del vino.
Puros o vinos. Me pones en un aprieto…Así en frío no sabría contestar. Pienso en uno y en