Re: ¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?

Llevataps
Fri, 10 Oct 2014 17:27:43 +0200

Yo diría que las diferencias radican en los tamaños y forma, tanto como en los tiempos de curado.
Fuet, fino bastante crudo. Longaniza más curado. Espetecs, más especiados y finitos, estallido de sabor. Secallona, que se cuelga para secar,...

Luego os busco un libro, ya os lo explico