Staging ::: VER CORREOS
  1. Inicio
  2. Foros
  3. Foro de Vino
  4. Rodríguez Sanzo

Foro y opiniones de Rodríguez Sanzo

Nuevo tema
TemaRespuestasUltimo mensaje
Nueva simultánea de Cata Virtual y Directo: Javier Rodriguez y el vino Lacrimus tempranillo blanco 2019
Usuario comentador VEREMA
8
Re: Nueva simultánea de Cata Virtual y Directo: Javier Rodriguez y el vino Lacrimus tempranillo blanco 2019
Por:
RALFILAUREN

Tags
Lacrimus ’01:Bodega Pago del Encinar. Sorprendente.
Usuario comentador DR.RIESLING
-
Tags
AutorMensajeMe gustasFecha
Arrutzi_Najera Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: preguntas técnicas para la bodega
Muy bien Javi, le seguiremos la pista. La verdad es que al tiempo se serena y gana en carácter y definición. Un... 		2 16/04/20 21:03
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Pues igual te ha salido botella defectuosa (a pesar de que el corcho sea DIAM, hay otros posibles defectos que pueden... 		1 16/04/20 21:01
Ralfilauren Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Muchas gracias a la bodega y a @verema por este vino y este maravilloso tiempo que hemos pasado. 		1 16/04/20 21:01
_Guillermo_ Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Tardísimo. Un desastre. No me di cuenta que la cata era a las 19:00... 		2 16/04/20 21:00
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Javier le da 2 años más... es probable que gane en botella (al menos durante 6-12 meses). Él mismo ha reconocido por... 		- 16/04/20 21:00
Cginer Re: Lacrimus tempranillo blanco Fase Visual
Buenas tardes, hoy no he podido estar a la hora, Empiezo la visual, a la visita se ve un blanco diferente, con... 		- 16/04/20 20:59
Selecta Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Hombre, D. Guillermo, qué bueno verle por aquí.... 		1 16/04/20 20:59
Selecta Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Pues eso es lo que digo yo...a mi me sale no, plana, sino rara....hacía tiempo que no tenía esta sensación.... 		- 16/04/20 20:58
_Guillermo_ Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Entra muy suave y refresca, con cierto cuerpo y volumen. Tiene estructura. 		3 16/04/20 20:56
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Efectivamente, aquí lo estamos bebiendo solo (bueno, yo ya empecé hace rato a combinar con jamón ibérico de bellota y... 		- 16/04/20 20:52
_Guillermo_ Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
En boca es fresco, sedoso, de buen ataque. Cierta cremosidad en el paso por boca, un rica acidez muy correcta... 		- 16/04/20 20:51
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
No es normal... la boca es del todo menos plana :-(   		1 16/04/20 20:50
_Guillermo_ Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019. Fase olfativa
Notas media intensidad, de fruta blanca, manzana, algo de fruta tropical. Hierbas. 		- 16/04/20 20:48
Ojuan2001 Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Fresco, muy buena entrada en boca. Buena acidez y mucha mineralizad 		1 16/04/20 20:48
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual: Lacrimus Tempranillo Blanco 2019
Gracias a ti!! No hay de qué!! De todas formas, aquí todos estamos aprendiendo de todos día a día (es lo bueno e... 		- 16/04/20 20:48
Miryam777 Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Como la bruja avería!!!! Jjjjjj 		1 16/04/20 20:47
_Guillermo_ Re: Nueva Cata Virtual: Lacrimus Tempranillo Blanco 2019
Torpeza la mía que no leí la hora. Supuse que seria a las 20:30 as always. Lo siento. 		1 16/04/20 20:44
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Yo noto diferencias. En los verdejo no noto esas notas minerales que en este vino sí noto. Como bien han comentado,... 		2 16/04/20 20:44
Xavi T Re: Lacrimus tempranillo blanco: con qué armonizarías el vino?
Estoy de acuerdo, es un vino que pide tapeo. 		3 16/04/20 20:42
Miryam777 Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Jjjjjjjjjjj!!!! 		- 16/04/20 20:42
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Justamente el mismo Javier Rodríguez lo comentaba, al final de su intervención, durante su cata, en la fase de boca... 		1 16/04/20 20:42
Xavi T Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Pues será que sí, en nariz verdejeaba. 		1 16/04/20 20:41
Selecta Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: preguntas técnicas para la bodega
Buenas Javier, lo primero muchas gracias por esta cata y por este vino, no sé si os habréis encontrado con esto, en... 		3 16/04/20 20:41
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Ahí estamos!!! Jajajaja, no nos queda otra ;-)   		1 16/04/20 20:40
Tramuntanyes Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Potente en boca, buena acidez postgusto, largo y goloso, herbáceo, para beber en cualquier momento...Relación calidad... 		- 16/04/20 20:40
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Está habiendo charlas muy interesantes con diversa gente de mundo del vino durante todo este (más de un mes) ya de... 		- 16/04/20 20:38
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Este Sergio es un sabio xD 		1 16/04/20 20:35
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Bueno, otro que abandona la cata y se va a cenar, que tengo a la familia cenando y abandonaditos.   Un placer... 		1 16/04/20 20:35
P_Prades Re: Nueva Cata Virtual: Lacrimus Tempranillo Blanco 2019
Gracias Juanjo, como siempre un placer leerte y aprender de los grandes! 		1 16/04/20 20:34
Marta Calabuig Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Ya te digo jaja me ha encantado lo de un verdejo de Rias Baixas XD 		1 16/04/20 20:34
Miryam777 Re: Nueva Cata Virtual: Lacrimus Tempranillo Blanco 2019
Ok, gracias 		- 16/04/20 20:34
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual: Lacrimus Tempranillo Blanco 2019
Los corchos de esta empresa, son todos sinónimo de ausencia de TCA. Son corchos técnicos, olvídate del romanticismo... 		- 16/04/20 20:33
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Gracias e igualmente!!! 		- 16/04/20 20:33
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Un vino cabroncete para poner en una ciega xD 		1 16/04/20 20:32
Javier Rodriguez Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: preguntas técnicas para la bodega
Cordon por si acaso nos interesa vendimiar a maquina el dia de mañana por falta de personal 		2 16/04/20 20:32
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Ya me dices qué te cuenta!!! Que me ha despertado la curiosidad. 		1 16/04/20 20:32
Dani-Bcn Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Igualmente, ¡salud y buen vino! 		1 16/04/20 20:32
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Nota curiosa que no habíamos pensado, teniendo el ejemplo de Champagne con la influencia tan importante que tienen... 		- 16/04/20 20:31
Javier Rodriguez Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: preguntas técnicas para la bodega
Se fermenta entre 16-17 ºC para que las levaduras indíegenas trabajen bien... para estabilizar no uso frío sino... 		2 16/04/20 20:31
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Totalmente de acuerdo... También de acuerdo que, si el confinamiento se alarga y te quedas sin vino, pues habrá que... 		1 16/04/20 20:31
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Buenas noches y a ver si nos leemos pronto!!! 		1 16/04/20 20:30
salva_26 Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Genial !!!, que aproveche 		1 16/04/20 20:30
Javier Rodriguez Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: preguntas técnicas para la bodega
Las levaduras son indigenas, pero no deja de ser una variedad tiólica, un viñedo joven y lo hemos catado con poca... 		3 16/04/20 20:30
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Buenas noches señor!!! A cuidarse!!! 		1 16/04/20 20:30
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Pues bacalao al horno que tengo ahora :-D 		1 16/04/20 20:29
Mcarmen Gonzalez Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Hemos llegado a la última parte de la Cata Virtual. Agradecemos a todos vuestra participación. También agradecemos a... 		1 16/04/20 20:29
Juanjosantos Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019
Efectivamente. Aunque se tenga que servir bastante fresco, soporta el poderlo beber hasta unos 12ºC sin problemas...... 		- 16/04/20 20:29
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Yo lo voy a probar con una crema de calabaza y un bacalao al horno. A ver qué tal!!! 		- 16/04/20 20:29
Javier Rodriguez Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: preguntas técnicas para la bodega
Se cultiva en cordon Royat pero se vendimia a mano. la producción esta entre 5000-7000 kgr/ ha 		2 16/04/20 20:28
Swinsword Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Eso, a ver si nos leemos en otra virtual!!!!   Un abrazote y cuídate muchísimo!!!! 		- 16/04/20 20:27
  • Más leído
  • Más recomendado
Descubre nuestra comunidad hermana:
Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca
Copyright © 2000 - 2026 Verema Interactiva S.L. Aviso legal · Política de privacidad · Política de cookies · Contacta con nosotros

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar