Re: Perlas de wasabi, ¿qué platos se te ocurren con ellas?

Barriguitas
Tue, 17 Jun 2014 20:11:35 +0200

lo utilizo como aderezo para el tataki de atún, que por cierto está en plena temporada... un taco de atún previamente macerado en soja una hora y encostrado de sésamos, marcado rápidamente a la plancha por sus seis caras y loncheado, acompañado de wasabi (muy picante pero pasa rápido), soja en un