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Los nuevos finos alcanzan el cielo: La Barajuela 2013
MARA FUNES
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Por:
MARA FUNES
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Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
MARA FUNES
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JOSÉ GABALDÓN
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La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
MARA FUNES
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Por:
AARDVARK
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| Álvaro Girón |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
¿500/600 litros de media es poca agua? Además, la albariza es una roca blanda, las raíces penetran en el subsuelo más... |
1 | 27/05/16 01:01 |
| Álvaro Girón |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Algunas reflexiones: 1,. Salvo excepciones virtuosas, a día de no se está cortando la uva en el Marco en función... |
6 | 27/05/16 00:53 |
| José Gabaldón |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Curioso la forma de conducción de la tierra, me sorprendió y tiene su explicación que es para retener la poca agua... |
- | 26/05/16 19:48 |
| EuSaenz |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Los mostos destinados a biológica siempre son más finos y corresponden a vendimias más prontas con uvas menos... |
1 | 26/05/16 16:03 |
| Mara Funes |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Como le comentaba a Eugenio más arriba, soy consciente de que hay un puñado de bodegas tanto grandes como pequeñas... |
1 | 26/05/16 15:55 |
| Mara Funes |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Pues sí, interesante tema de debate sin duda. ¿Por qué crees que el factor añada va a incidir más en los vinos de... |
- | 26/05/16 15:53 |
| José Gabaldón |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Yo creo que nunca se fueron, han estado ahí hasta que el mercado los ha sabido valorar, hay que reconocer la grandeza... |
1 | 26/05/16 14:48 |
| EuSaenz |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Otro tema de debate y que puede resultar interesante es sobre la incidencia de la añada en estos vinos, yo creo que... |
1 | 26/05/16 14:17 |
| Mara Funes |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Ya sé que no es algo nuevo Eugenio de hecho en mi post decía literalmente ...las hay que nunca han dejado de... |
- | 26/05/16 12:03 |
| EuSaenz |
Re: Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Bueno, el tema del Jerez de añada procede de mucho antes de que Ramiro o Willy comenzaran con ellos, de hecho... |
1 | 26/05/16 11:39 |
| Mara Funes |
Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Cuando me adentré en el mundo de los generosos y me imagino que como todo el mundo, me inicié con los vinos... |
- | 26/05/16 11:03 |
| Aardvark |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Totalmente de acuerdo. Ademas, que ahora muchos enaltezcan la recuperación actual del terruño y critiquen lo que... |
1 | 19/02/16 17:38 |
| Álvaro Girón |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
No digo que Navazos Niepoort sea mejor o peor, simplemente que es el primero de los vinos de pasto de la nueva... |
1 | 19/02/16 14:56 |
| Aardvark |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Buenas Álvaro Con respecto al terruño ahora me he perdido un poco...más con lo de la memoria de mosquito....yo... |
1 | 19/02/16 13:56 |
| Álvaro Girón |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
No soy de tirios y troyanos. Soy de Ramiro, Willy, Fernando, Paola, pero también soy de Jesús Barquín y de Paco del... |
2 | 19/02/16 12:08 |
| Aardvark |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Buenos días Álvaro. Estando de acuerdo contigo en prácticamente todo lo que dices, solo una puntualización, ya que... |
1 | 19/02/16 11:34 |
| Álvaro Girón |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Debo haberme explicado muy mal, porque la cosa no iba por ahí. Conozco bastante bien lo que hacen Willy, Ramiro,... |
- | 15/02/16 11:49 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Buenos días Álvaro: Mi intención con este hilo era únicamente dar a conocer un trabajo muy interesante que se está... |
- | 15/02/16 10:17 |
| Álvaro Girón |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Creo que en esta historia no debiéramos mezclar conceptos. Una cosa es la solera, y otra los cabeceos de vinos de... |
3 | 12/02/16 15:53 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Sólo una última puntualización, la frase es de Willy y no de Ramiro :-) |
- | 12/02/16 10:46 |
| EuSaenz |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Sí, con esa famosa frase de Ramiro de “menos velo y más suelo” no puedo estar más de acuerdo. Un gran vino es el... |
3 | 12/02/16 10:41 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Ya te echaba de menos por aquí, Eugenio ;-) Yo aquí no quiero tomar parte por ninguno de los dos bandos y no niego... |
- | 12/02/16 10:18 |
| EuSaenz |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Todos los trabajos que están haciendo Ramiro y Willy son encomiables, tanto en la investigación y divulgación y... |
1 | 12/02/16 09:54 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Hasta el respeto de las bodegas perderás al ver que te relacionas con energúmenos de mi calaña, jajajajaja |
1 | 11/02/16 20:31 |
| JaviValencia |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Excelente trabajo. Para tumbarse en la cama con una copa de generoso y leerlo una y otra vez. Grandes Willy y Ramiro!!! |
1 | 11/02/16 19:44 |
| JaviValencia |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Sois unos petardos. Si os presento seguro que pierdo las amistades ;-) |
1 | 11/02/16 19:25 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Jo :( Pero creo que ibas liadilla en aquella Experiencia ¿no? |
- | 11/02/16 17:05 |
| Lovecft |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
De hecho a Maresme, All i Oli y elmesias los vi solo pa la foto jajajaja, salieron a fumar y ya no los vi más ...Para... |
1 | 11/02/16 15:21 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Falto yo en la foto :-( |
- | 11/02/16 13:26 |
| Lovecft |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Y yo desde luego que puedo dar fe, y a mi foto me remito :) |
- | 11/02/16 13:20 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Pues me lo tendrás que presentar ;-) |
1 | 11/02/16 12:33 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Conozco a un tal JaviValencia que es un perfecto maestro de ceremonias y un gran RRPP. Si vas con él, conocerás a... |
1 | 11/02/16 12:31 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Cierto!!! Además, llevaré mi avatar y nombre en la acreditación, por si alguien me ve y quiere saludarme o huirme... |
- | 11/02/16 11:44 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Por eso he dicho que le echaría un ojo xDDDDD Y sí, pura magia sureña. Puro sudor de Dios! |
- | 11/02/16 11:43 |
| Lovecft |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Si haces por ver a la gente, la ves seguro :) |
- | 11/02/16 11:39 |
| Lovecft |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Y estarás en condiciones?. No se lo largo que es, pero igual me lo leo a medio dia mientras como... Lo que se hace... |
1 | 11/02/16 11:38 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Yo es que soy muy cotilla ¡¡¡jajajajajaja!!! Y seguro que nos veremos, que aunque sea grande, os veré seguro ;-) |
1 | 11/02/16 11:11 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
¡Uyyyyyyy!!!!!! Eso es secreto de estado... ;-)))) Te cuento justo antes del Encuentro y a ver si coincidimos. Si... |
1 | 11/02/16 11:05 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Eso, que en una semanita ya nos vemos!!!!!!!!!! Por cierto ¿a qué catas vas a ir? P.D.: Y volviendo al tema,... |
1 | 11/02/16 10:51 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Ha sido mi lectura de mesilla de noche durante varios noches porque lo lees y lo relees, y es realmente fascinante. ... |
1 | 11/02/16 10:50 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Pues tiene pinta de ser interesante, pero no me lo he podido leer (esta noche después de la Virtual, le echaré un... |
- | 11/02/16 10:47 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
¡A tí Carlos! ¿Qué te ha parecido? |
- | 11/02/16 10:32 |
| Swinsword |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Gracias Mara!!!!!!!!!! |
1 | 11/02/16 10:26 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Y tanto... |
1 | 11/02/16 08:58 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Hay muchos vinos mucho más caros que los de Jerez que no proporcionan el mismo placer. El problema con los vinos de... |
1 | 11/02/16 08:57 |
| Abreunvinito |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Una gozada Saludos |
1 | 10/02/16 22:44 |
| José Gabaldón |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Esto de Jerez es un ruina, pero para mi bolsillo, ;) Un saludo y gracias por la aportación. |
1 | 10/02/16 20:34 |
| Mara Funes |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
No se puede expresar mejor. |
- | 10/02/16 14:18 |
| Aardvark |
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Sencillamente excelente. |
1 | 10/02/16 14:03 |
| Mara Funes |
La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
La magia y el encanto del sistema de soleras y criaderas ha escondido durante décadas el hecho de que antes de su... |
6 | 10/02/16 10:41 |
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