Mi padre negociaba con aceite y vino y siempre me enseñó que de entre los

Mi padre negociaba con aceite y vino y siempre me enseñó que de entre los mejores aceites se España, estaban los de la sierra de Espadán.
Luego vino la época de denostar al aceite de oliva- porque esa áspero, hacía humo al freír, etc- y nos trajeron el aceite de soja. Igual pasó con los pescados azules.
Empece a comprarlo en Artana, en un distribuidor de vinos, jamones y aceites, no recuerdo el nombre pero estaba casi frente al cuartel de la Guardia Civil, en esa época las cooperativas envasaban en Almassora, y durante años fue excelente.
Empezaron a envasar en Muro y el aceite "asprejava", se lo indiqué al tendero, me invitó a una junta de la cooperativa de Artana, pero siguieron envasando en Muro y dejé de comprarle,
Ahora tres amiguetes hacemos una excursión ala sierra de Espadán y nos traemos aceite de La Vall y Algímia y queso de Almedíjar.

Ah! y agua la de Orotana