Re: Diferencias entre cervezas industriales y cervezas artesanas
Ver mensaje de María HurtadoHola María,
Muchas gracias por la respuesta, estoy de acuerdo con las diferencias en la producción de una cerveza artesana comparada con la industrial además añadiría que la cerveza artesana se hace con una formula del maestro cervecero que intenta deleitar los sentidos y crear un gusto particular en el que lo bebe mientras que la industrial busca una formula que agrade al mayor numero de personas con el objetivo de maximizar el beneficio.
Yo creo que se están elaborando cervezas artesanas españolas con una calidad interesante que está ayudando a crear una cultura cervecera en este país aunque como en todo proceso siempre hay quien intenta aprovechar la ocasión para hacer cervezas sin ningún criterio de calidad.
Lo bueno es que al final quedarán aquellas que de verdad hagan una buena cerveza y apuesten de verdad por este sector.
¡saludos¡