Si, parece que mezclar agua y vino era una práctica habitual. Los romanos lo

Si, parece que mezclar agua y vino era una práctica habitual.
Los romanos lo mezclaban con agua de mar. Pero el vino era muy diferente al producto que conocemos. Lo convertían en una especie de jarabe, situando las bodegas en zonas cálidas, donde el caldo perdía gran parte de su humedad, adquiriendo una consistencia pastosa, que debía ser rebajada con líquido para poderse consumir. Además podían llevar hierbas en maceración y miel, así como otros ingredientes.
Parece que los vinos más parecidos a los actuales, eran los de las clases bajas, que no los elaboraban así, sino con técnicas modestas y son estos, los métodos que han trascendido hasta nuestros días.