Re: El nuevo vino artesano del 2016
Bueno, mi syrah 2016 ya está casi. ya tenemos marca comercial: SOMA
Está a 995 de densidad, pero sigue fermentando por el grano entero que dejé.
Color tremendo, espectacular acidez, muy glicérico....toques ahumados del raspón, fruta a raudales....
Hoy he cenado con él y está tremendo, y eso que debe hacer la malo, pasar por barrica francesa.....
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..