Hola hace 2 días separé el mosto del hollejo prensando el.hollejo. puse todo en

Hola hace 2 días separé el mosto del hollejo prensando el.hollejo. puse todo en un recipiente plástico serán 100litros. Medi temperatura y estaba en 20°. por lo que puse una olla en el centro del mosto y le agregué agua hirviendo a la olla y la tape. Esto hizo que el mosto llegara a 30° al otro día hice lo mismo midiendo el mostaza y estaba en 22° repeti el proceso hoy y estaba en 24° el mosto. Seguiré repitiendo 3l calentado de la olla hasta que la densidad me baje porque sigue igual en 1010 la temperatura ambiente es de 20°.