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Foro de Enología > Vino ecológico

Tienen exactamente lo mismo. El grado de alcohol viene dado por la variedad,

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#6
Arrutzi_Najera
en respuesta a Wine Lover

Re: Vino ecológico

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Tienen exactamente lo mismo. El grado de alcohol viene dado por la variedad, maduración y otros conceptos.
La diferencia entre un vino y otro es la uva y el campo, donde no intervienen insecticidas, tratamientos sistémicos ni herbicidas. Enológicamente hablando la elaboración es exactamente la misma, salvo que la quieras variar.
En fin por resumirlo. Saludos.

Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

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