Re: Vino ecológico
Ver mensaje de Wine LoverTienen exactamente lo mismo. El grado de alcohol viene dado por la variedad, maduración y otros conceptos.
La diferencia entre un vino y otro es la uva y el campo, donde no intervienen insecticidas, tratamientos sistémicos ni herbicidas. Enológicamente hablando la elaboración es exactamente la misma, salvo que la quieras variar.
En fin por resumirlo. Saludos.
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