Yo te animo con la idea, pero quita las lías gruesas y deja solo finas. Y si,

Yo te animo con la idea, pero quita las lías gruesas y deja solo finas. Y si, realiza battonage. Lo mejor sería realizar un análisis antes, para ver el málico que tienes y ver si compensa o no hacerlo.
Por otro lado te diría que cuidado con barrica nueva, puede aportar mucha madera y que tape el vino.