¿Y no puede ser ninguno de los dos? Quiero decir, que para mí solo hay un vino

¿Y no puede ser ninguno de los dos? Quiero decir, que para mí solo hay un vino en el mundo que aguante un auténtico destrozavinos como es la alcachofa, si es que en efecto, el ingrediente que citas tiene tanta similitud, además resulta igualmente perfecto para pescados grasos como el salmón y no es otro que un buen Fino o Manzanilla…