Si mi inglés no se ha deteriorado miserablemente, entiendo que mucho de lo que

Si mi inglés no se ha deteriorado miserablemente, entiendo que mucho de lo que comentas es muy parecido a lo que se menciona en los enlaces que incluí (salvo, me parece, lo del uso del rotofermentador).

De cualquier modo, y como bien dices, ni Scavino es modernista a ultranza, ni Conterno es tradicionalista recalcitrante. Pero EMHO, Scanino tiene parches de inconsistencia que no le ayudan, si bien sus precios siguen (o seguían) siendo razonables.

Veremos, probaremos, y diremos: me quedan por ahí un Gran Bussia y un Carobric, ambos de 1998. Habrá que darles un buen rato de botella, igual que al Vigneto Arborina 99.

DPW