En efecto, Fontanafredda es un productor grande y su Barolo básico no es de los

En efecto, Fontanafredda es un productor grande y su Barolo básico no es de los más destacables, además la 2005 es una añada de vinos de más pronto consumo por lo general. De esta casa son muy buenos sus Barolos de “vigneto” como La Rosa o Lazzarito, recuerdo un 90 de La Rosa realmente excepcional. Puedes tomártelo ahora sin problemas. En cuanto a Borgogno es un productor muy clásico y a mí me gusta, no he probado ningún 2005 suyo pero el 2004 sí que me pareció muy bueno. De este productor son muy interesantes sus Riservas de añadas viejas, que re-encorcha y saca al mercado de vez en cuando, el 89 y el 82 son formidables y no excesivamente caros.

Te recomiendo que te busques Barolos de productores más pequeños y de corte clásico, que nunca te van a decepcionar, como Brezza Sarmassa o Bricco Sarmassa, Brovia Rocche o Ca Mia, Massolino (básico o Margheria), Cavallotto Bricco Boschis, Elio Grasso Casa Maté o Gavarini, Beppe Rinaldi Canubbi-San Lorenzo-Ravera, Oddero Villero, Giuseppe Mascarello Santo Stefano di Perno…