Buenos días, En mi opinión y como ya han dicho, es uno de los mejores enólogos

Buenos días,

En mi opinión y como ya han dicho, es uno de los mejores enólogos de la actualidad, es cierto que ahora está de “moda” y muchas veces es contraproducente para una larga carrera. Pero creo que una persona que en el caso del Bierzo, junto con Álvaro Palacios y en Ribeira Sacra, ha sido capaz de ponerlos en el mapa para muchos, cosa que no hay muchos enólogos que puedan decirlo.

Sus vinos?? Lo mejor es probarlos, unos más conseguidos, otros no tanto, pero al final lo intenta con todo y eso es de alabar.

Un saludo,

Javier