Re: Crowdfunding libro sobre Jura
Ver mensaje de Tao PlatónCuando dices el último de Barquín, te refieres al de Jerez, no? Yo lo estoy leyendo y es una pasada. Últimamente estoy en clave jurásica, la verdad es que la savagnin, la melon a queue rouge, la trousseau y la poulsard son parte de mi dieta vinícola, estoy encontrando mucha autenticidad y una enorme calidad. La verdad que bibliografía hay poca pero oferta en vino hay bastante, incluso en los restaurantes donde se trata mejor el vino tipo Cigaleña, El Celler, Ca Pepico, Laredo, El Padre o Villa Mas hay una buena oferta en vinos de la zona. La última maravilla que he probado es la Cuvée Les Vignes de mon Pere 1998 de Ganevat, un blanco que mira cara a cara a los mejores del mundo.
Saludos, Eugenio
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