Re: ¿Qué valoráis en un servicio de vinos por copas?
Para mi habría de tener unas 50-60 referencias, 30 nacionales y 20 (por ejemplo) de otros países. Por ejemplo 30 tintos, 3 rosados, 20 blancos y 5 dulces.
A bote pronto:
TINTOS:
- 3 Riojas
- 2 Riberas
- 2 Bierzo
- 1 Toro
- 1 Somontano
- 2 Priorat
- 1 Jumilla o Yecla
- 1 Castilla y Leon
- 1 Castilla la Mancha
- 1 Empordà o Costers Segre o C. Barberà
- 1 Campo de Borja/Cariñena
- 1 Madrid
- 2 Burdeos
- 2 Borgoñas
- 1 Côtes du Rhone
- 1 Barolo/Barbaresco
- 1 Toscana
- 1 Portugal
- 1 California/Oregón
- 1 Sudáfrica
- 1 Argentina/Uruguay/Chile
- 1 Nueva Zelanda
- 1 Australia
ROSADOS
- 1 Francia
- 1 Rioja/Catalunya
- 1 Navarra
BLANCOS
- 1 Rioja
- 3 Penedès
- 1 Txacolí
- 2 Somontano
- 2 Albariño
- 2 Rueda
- 1 Godello
- 2 Borgoña
- 1 Burdeos
- 1 Italia
- 1 California
- 3 Alsacia/Alemania
- 1 Nueva Zelanda/Australia
DULCES/GENEROSOS
- 1 Fino/Manzanilla
- 1 PX
- 1 Amontillado/Oloroso/Palo Cortado
- 1 Moscatel Alicante/Navarra
- 1 Sauternes
- 1 Tokaji
- 1 Vino de hielo
- 1 Oporto
Igual me he pasado un poco