"El paso normal a un vino sin sulfuroso al embotellado es pasar a vinagre. Esto

"El paso normal a un vino sin sulfuroso al embotellado es pasar a vinagre. Esto es un hecho."

Que no Jonatan, que no.

Y por otro lado, un vino tiene que durar lo que tiene que durar. Aunque a veces te llevas sorpresas con las que podrías flipar. Y si quieres investiga, que hay por ahí un maceración carbónica de Syrah y Petit Verdot de 2010 con cero de sulfuroso añadido que está que te mueres.