Gracias por "traer" aquí el artículo de Juancho al que siempre me gusta leer

Gracias por "traer" aquí el artículo de Juancho al que siempre me gusta leer con detenimiento. Y grande el artículo no sólo por lo que nos acerca a la difícil tareas de sumiller en aquella época no tan lejana, si no a la realidad del mundo del vino en España hace relativamente bien poco y tan desconocida para los actuales aficionados de otra/s generaciones posteriores a la mía.
Saludos,
Eduardo